東日本大震災を乗り越え、福島の土地にこだわり奮闘する。

June 23, 2023

「Destination Restaurants 2023」に選出された10店から、特にその名にふさわしい1店を選ぶ「The Destination Resta...

Sustainable Japan Magazine

江戸時代から続く東京の食文化の歴史と進化

June 23, 2023

「江戸前進化論-Evolution of Edomae, Ten-Hands Dinner」が5月21日に「Social Kitchen TORANOMON」に...

Sustainable Japan Magazine

地域に根差した店が、地方都市の「食」を変える。

June 23, 2023

桜の花のつぼみが膨らみ始めた3月上旬、ジャパンタイムズ本社（東京都千代田区）にて、3回目となる「Destination Restaurants 2023」の選考...

Sustainable Japan Magazine

日本の地方にあるお店に特化した、2023年度版レストランリスト発表。

June 23, 2023

「Destination Restaurants」はジャパンタイムズが主催する日本発信のレストランセレクション。“日本人が選ぶ、世界の人々のための、日本のレスト...

Sustainable Japan Magazine

Vol. 25: FROM THE EDITOR

June 23, 2023

海外の評価機関を母体にしたレストランガイドやランキングではなく、日本の風土や精神性などを反映させた、日本発信のレストラン・セレクションをできないか。そんな考えか...

Sustainable Japan Magazine

【ライオン】口腔ケアを普及させ、社会貢献と企業価値向上の両立を目指す

June 02, 2023

公共の利益のために活動しながら企業価値を最大化することは、多くの企業にとって容易なことではない。しかし、ライオンが押し進めてきたことは、この二つの目標を達成させ...

ESG/SDGs

【不二製油HD】サステナブルな食の未来を共創

May 26, 2023

Fuji Oil’s strong points 1. 2020〜21年、CDPの「気候変動」「水」「森林」でトリプルAの評価 2. パーム油調達で...

Sustainable Japan Magazine

広島から世界へ：平和な国際社会への実現に向けて、経済界が担う役割

May 26, 2023

へいわ創造機構ひろしま（HOPe）による「2023世界平和経済人会議ひろしま」が、ヒルトン広島で行われた。今年で８回目となるこの会議は、ロシアによるウクライナへ...

Sustainable Japan Magazine

Tradman’s Bonsai小島鉄平氏の関西初となる展示会が京都の名勝・両足院で開催された

May 26, 2023

外国人や若い世代に絶大な人気を誇り、海外のハイブランドからもオファーが絶えないTradman’s Bonsaiの小島鉄平氏。小島氏の関西で初めてとなるこの展示会...

Sustainable Japan Magazine

島の社会は、日本の未来の縮図である。

May 26, 2023

2023年5月現在、日本には416の人が住む島がある。一口に島と言っても面積や人口に違いがあるが、その有人島の7割に当たる305の島が「離島振興法」をはじめとし...

Sustainable Japan Magazine

【鯨本あつこ】離島には、日本社会が抱える課題解決のヒントがある。

May 26, 2023

日本は国土を海で囲まれた島国である。本州、北海道、四国、九州、沖縄本島の5島を除くと、14,120の島嶼によって構成されている。そのうち人の住む島（有人島）は現...

Sustainable Japan Magazine

Vol. 24: FROM THE EDITOR

May 26, 2023

今年2023年4月26日、国立社会保障・人口問題研究所が6年ぶりとなる日本の「将来人口推計」の結果を公表しました。最新の推計によると日本の総人口は50年後の20...

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