Sustainable Japan by The Japan Times では、サステナブルな取り組みを「日本のみなさまにも知ってもらいたい」という想いから、英文記事の和訳記事を抜粋してお届けしています。
発酵デザイナー小倉ヒラクが語る、発酵カルチャーの未来
June 28, 2021
「発酵食品は、地域の景観を守り続けている」。 小倉ヒラク／発酵デザイナー。下北沢に誕生した地域密着型の商業施設「BONUS TRACK」内にあるショップ＆レスト...
Sustainable Japan Magazine
【渡邊 健太】発酵から生まれるサスティナブルなファッション。徳島の伝統工芸「阿波藍」の復興
June 28, 2021
四季のある日本では、夏や秋に採取した植物を１年中活用する技術が発展してきた。それは食品のみならず、衣料の世界にも広がっている。徳島県を代表する伝統工芸「阿波藍（...
Sustainable Japan Magazine
【笠原 堅】発酵xAIで進む未来の食づくり。ちとせ研究所がリードする発酵研究
June 28, 2021
微生物の培養環境に関する様々なデータを取得する培養装置。数日〜1週間程のサイクルで微生物を培養し、様々なセンサーから収集した温度や湿度、匂いなどのデータを解析し...
Sustainable Japan Magazine
日本の発酵文化が教えてくれる、サスティナブルな知恵
June 28, 2021
いま、日本の「発酵」が世界的に注目を集めている。発酵の歴史は古く、数千年前から世界各地に存在したと言われる。ワインやチーズ、カカオや紅茶なども、微生物たちのはた...
Sustainable Japan Magazine
編集長ごあいさつ
June 28, 2021
「Sustainable Japan magazine” by the japan times」は、 毎日の生活の中から、持続可能な生活習慣や地球の未来のことを...
Sustainable Japan Magazine
【竹内 純子】気候変動問題は、SDGsの課題の中でバランスをとった議論を
May 31, 2021
日本は2050年に温室効果ガス排出を実質ゼロにする「カーボンニュートラル」を宣言した。エネルギーと環境問題専門家の竹内純子氏は、その意義は高く評価しつつ、エネル...
ESGTalk
事業戦略を持続可能なものに
May 29, 2021
Naonori Kimura INDUSTRIAL GROWTH PLATFORM, INC. (IGPI), MANAGING DIRECTOR 「ESG」を...
ESG/SDGs
【ESG】投資分野の変化に関する専門家の見解
May 29, 2021
Michiyo Morisawa PRI SECRETARIAT JAPAN HEAD AND CDP JAPAN DIRECTOR ESG（環境、社会、ガバナ...
ESG/SDGs
利益とESGへの目標を切り離すことなく取組む企業が、成功を収める
May 29, 2021
Ken Shibusawa COMMONS ASSET MANAGEMENT, INC. EXECUTIVE CHAIRMAN AND ESG CHIEF EX...
ESG/SDGs
【玉木 林太郎】企業と投資家に生じる、視点のギャップ
May 29, 2021
玉木 林太郎公益財団法人国際金融情報センター 理事長 ESG経営シンポジウムの終盤、投資家や企業側のESGのエキスパートらによるディスカッションを総括して、公益...
ESG/SDGs
【本田 桂子】コロンビア大学の本田教授が期待する、ESGの成長
May 29, 2021
本田 桂子コロンビア大学 客員教授 温暖化による異常気象が大企業の利益の変動要因となる時代になったこともあり、非財務指標である「E」「S」「G」を織り込むESG...
ESG/SDGs
中井環境事務次官、2050年への道のりを語る
May 29, 2021
中井 徳太郎環境事務次官 菅総理は2050年カーボンニュートラルの実現、さらに2030年の温室効果ガスを46%削減と、50%の高みに向けた挑戦を続けることを宣言...
ESG/SDGs
